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科技日报记者 史俊斌

6月30日，陕西省三秦友谊奖颁奖仪式在安康市平利县举行。陕西省委科技工委委员、省科技厅副厅长白崇军为美籍华人、著名植物遗传学家、陕西女娲神草农业科技有限公司（以下简称陕西女娲神草公司）高级合伙人王少可颁发了2021年度三秦友谊奖证书及奖杯。

“我跟‘陕南神草’——绞股蓝‘绞’了大半辈子，无论困难有多大，为了数亿人防治三高这个健康梦，我还会继续走下去。”王少可现场表示将尽己所能，继续投入绞股蓝创新研发和应用，带动秦巴山区群众增收致富。

白崇军对科技日报记者表示，一位科技人才引领一个产业，带动一方经济，王少可博士的事迹就是科学家精神的生动体现。

据陕西女娲神草公司负责人张钊介绍，企业从事绞股蓝开发应用30余年，早在1999年就与王少可就建立了远程科研合作，成功研制出了绞股蓝超微粉、浓缩汁、面点等深加工产品，为绞股蓝新产品开发奠定了基础。2016年5月，王少可与陕西女娲神草公司和平利县绞股蓝研究所合作，正式担任首席科学家和名誉所长，主持制定了一系列从生产基地到保健产品的科学配方、生产工艺、产品导向及其他相关的研究。王少可虽年过七旬，但科技报国初心不改，在陕工作8年多来，放弃国外优越的生活条件，来到陕南山区，深入一线开展工作，使陕西省平利绞股蓝资源普查、良种选育、成分测定、新产品研发等迈上新台阶，促进了平利绞股蓝列入地方特色食品原料。

在王少可的带动下，陕西女娲神草公司先后申报认定绞股蓝植物新品种2项、省级重点新产品2个、国际PCT、国内发明专利18项、著作权24项、国际和国内商标68件。公司的核心技术产品——复方绞股蓝食品配方粉技术，已在陕西粮农集团、正大食品集团、正大制药集团和上海现代中医药股份有限公司转化应用，市场前景广阔。还形成了平利绞股蓝产业的全产业技术和标准体系，新建绞股蓝食品配方粉生产线一条，年产500吨绞股蓝中药材原料和初级农产品加工厂1座，确定了面向生产制造厂商的原料中间产品和面向消费者的终端产品“双轨”产销模式，2022年还被陕西省工信厅和地方金融监管局推荐进入了深交所，开始探索拥抱资本市场，助力绞股蓝产业发展。

三秦友谊奖是陕西省人民政府授予在陕工作外国专家的最高奖项，主要表彰在陕西省经济社会发展和促进中外合作交流中作出突出贡献，具有良好声誉和较大社会影响的外籍高层次专家。

（受访者供图）

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